Monde de la Pâtisserie

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¿Dudas?

Publicado por Karla Siguencia

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¿Sabes el uso de cada utensilio en la repostería?

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Repostería Francesa

La repostería Francesa es muy compleja, detallada y extensa, la gran mayoría de sus recetas están compuestas por bases de su estilo de repostería. La repostería es mucho más que fusionar ingredientes, es un arte que consiste en crear, a través de dinámicas técnicas, utensilios e ingredientes específicos. Es importante saber que cada tipo de repostería tiene su modalidad y su materia prima básica lo cual permite su diferenciación en el amplio campo de la repostería. Lo atractivo de este tipo de repostería radica en la delicadeza de su proceso de elaboración, el mismo que da como resultado un mosaico de texturas y sabores fuera de lo común.

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Imágenes del tema: merrymoonmary